Noticias

El marisco, fuente de sabor y salud

El marisco, fuente de sabor y salud

Desde 1952, Romerijo pone a disposición de todos sus clientes los mejores mariscos. Pero, ¿te has parado alguna vez a averiguar el valor nutricional tan importante que tienen estos alimentos? El marisco no sólo es delicioso, sino que tiene propiedades muy saludables.
Romerijo sin gluten, «pescaito frito» también para celiacos

Romerijo sin gluten, «pescaito frito» también para celiacos

La seguridad alimentaria, la nutrición, los estilos de vida equilibrados y activos, así como el respeto al medio ambiente, son pilares fundamentales en nuestros valores y es por ello que la firma Romerijo representa toda una tradición en cuanto a marisco cocido y «pescaito frito» se refiere.
Día Mundial del Corazón 2016: el pescado y marisco, tus aliados

Día Mundial del Corazón 2016: el pescado y marisco, tus aliados

Hoy se celebra el día Mundial del Corazón en más de 100 países. Marcando este día en el calendario, se pretende concienciar sobre los problemas existentes debido a enfermedades del corazón y potenciar hábitos de vida saludables que eviten estos problemas.
¡Celebremos juntos el 7 de abril!: Día Mundial de la Salud 2016

¡Celebremos juntos el 7 de abril!: Día Mundial de la Salud 2016

El siete de abril es el día elegido para celebrar el Día Mundial de la Salud y conmemorar de esta manera la fundación de la Organización mundial de la Salud. Desde el año 1950, este día se ha mantenido como una fecha a destacar en el calendario para informar y concienciar sobre diferentes enfermedades que tienen un impacto importante en la salud global.
El consumo de pescado y marisco en personas mayores

El consumo de pescado y marisco en personas mayores

Los pescados y mariscos son dos de los alimentos preferidos por todos: gambas, langostinos, boquerones, cazón y un montón de variedades más. En general, sabemos que tanto el marisco como el pescado son extraordinariamente saludables por su gran aporte de proteínas y su práctica ausencia de grasas. Aunque esto es muy bueno tanto para niños como para adultos, en el caso de las personas más mayores, es más que idóneo.
¿Qué son las huevas de maruca?

¿Qué son las huevas de maruca?

Las huevas son un plato muy típico andaluz que se sirven de múltiples formas: con aliño, fritas, etc. Normalmente, las huevas tienen un color pálido y tienen una textura muy característica. Dentro de estos manjares, encontramos las huevas de maruca, que son un poco más especiales y también menos conocidas, aunque son una delicia merecedora de los paladares más gourmets.
¿Cómo acompañar al marisco cocido y al pescaito frito?

¿Cómo acompañar al marisco cocido y al pescaito frito?

Llega el verano y aunque muchos creen que es el momento de los vinos de nivel más bien discretos, lo cierto es que los calores del verano no deberían afectar al ejercicio de saber distinguir un buen vino.
¿Qué son las ortiguillas de mar?

¿Qué son las ortiguillas de mar?

La ortiguilla de mar es una anémona marina que se fija a las rocas del fondo de mar o en arrecifes de colar, donde se alimenta de pequeños invertebrados, peces o crustáceos.
Marisco: uno de los alimentos más saludables para el organismo

Marisco: uno de los alimentos más saludables para el organismo

El marisco es uno de los alimentos más elogiados de nuestra gastronomía, aunque no muchos conocen sus bondades y sus aportes a nuestra salud. Ya sean gambas, centollos, cigalas, bogavantes o cualquier otro, cuentan con una increíble cantidad de nutrientes muy buenos para el organismo.
¿Cómo se comen los langostinos, las cigalas, los bígaros, las huevas y la mojama?

¿Cómo se comen los langostinos, las cigalas, los bígaros, las huevas y la mojama?

Ya sea en casa o en un restaurante, en muchas ocasiones el menú que vamos a tomar tiene elementos del mar que puede que en ocasiones sean un poco más difíciles de comer, como por ejemplo una gamba o un langostino. Por otro lado, también hay truquitos que hacen las cosas aún más ricas si cabe.
¿Cómo saber si el marisco cocido está en su punto?

¿Cómo saber si el marisco cocido está en su punto?

Cocer el marisco para que quede tan perfecto como lo servimos en Romerijo, requiere muchos años de experiencia y mucho conocimiento sobre el producto para no fallar nunca. En Romerijo, más de medio siglo de historia nos avalan y nos dan la experiencia suficiente para alcanzar ese punto óptimo de cocción en todos nuestros mariscos.
El arte de freír el pescaíto: historia y orígenes

El arte de freír el pescaíto: historia y orígenes

El pescaíto frito, más que un plato, se ha convertido en una tradición del sur de España. Cádiz, Málaga y Huelva son las tres provincias que más han trabajado esta forma de cocinar el pescado, perfeccionando la técnica como en ningún otro punto de la geografía española.
¿Cómo se comen los mariscos más grandes?

¿Cómo se comen los mariscos más grandes?

El marisco es una de las estrellas de la gastronomía española, debido sobre todo a la buena materia prima que proporcionan nuestras costas. Existen muchísimos tipos de marisco, que pueden comerse tanto cocidos como cocinados en platos y tapas, aunque algunas veces, cuando nos enfrentamos a estos manjares son demasiado grandes no sabemos muy bien cómo comerlos.
Product added to wishlist
Product added to compare.

Este Sitio Web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación del Usuario, realizar análisis estadísticos sobre su utilización y mostrar publicidad que pueda ser de su interés. Si continúa navegando se considerará que acepta la totalidad de condiciones del Aviso LegalPolítica de Privacidad y la Política de Cookies. Pulse Aceptar para dejar de visualizar este mensaje.