Comprar bocas rusas marisco a domicilio - Romerijo

Boca Rusa, 100gr

Zona Captura: FAO 34 / 47
Estado: Cocido
Caducidad: 30 h a 6º C
Calibre: 6/9 Piezas/Kg 
Nombre científico: Geryon longipes
Alérgenos: Sulfitos Crustáceo, Puede contener trazas de Moluscos

El producto se envía por la compañía de transportes SEUR, la única que nos garantiza la cadena de frío

 

Composición nutricional (100g)

Curiosidades

Cómo consumir bocas de cangrejo

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Boca rusa (del cangrejo Geryon longipes) también denominado cangrejo rey de aguas profundas, Chaceon affinis o SPP y Geryon SPP. Esta especie presenta una concha hexagonal y textura suave. Posee quelípedos (patas) muy largas, el primer par constituido por fuertes muelas (comercialmente bocas) que no presentas espinas, sino que están despuntados a diferencia de otras especias de su mismo género. La parte inferior de las muelas está bordeada por pequeños dientes. Los dos primeros segmentos abdominales y la primera articulación de los quelípedos, de los cinco periópodos, presentan ocho secciones torácicas visibles. Presenta varias gamas de colores dependiendo del fondo marino: Rojizo, marrón uniforme oscuro o marrón claro, pudiendo alcanzar includo tonalidades beige.

72,1
Kcal
1,44g
de ellos azúcares < 0,1g
Carbohidratos
0,22g
de ellas saturadas < 0,1g
Grasas
1,32g
Sal
16,1g
Proteínas

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