Langostino Rayado - 100g

El langostino rayado (Penaeus Kerathurus) es un crustáceo emparentado con el camarón y las gambas, que se caracteriza por poseer un cuerpo alargado, comprimido lateralmente, abdomen desarrollado con caparazón semiduro, cola alargada, así como una espina o rostro aquillado y aplastado lateralmente.

Existen diferentes especies según los distintos hábitat, pero sin embargo con la misma denominación científica, generalmente su longitud máxima puede llegar a los 21/22 centímetros. Se diferencian de otros langostinos por su tonalidad que abarcan colores como el rosáceo-amarronado, y son atravesados lateralmente por franjas oscuras inconfundibles. En cuanto a su sabor, el langostino rayado destaca por su carne tersa y jugosa, perfecta para ser disfrutada cocida como te lo entregamos en Romerijo.

Se encuentran en aguas del Atlántico sur y centro y Mar Mediterráneo. Se trata de un marisco de costumbres nocturnas que pasa la mayor parte del día enterrado en la arena de las playas y desembocaduras de ríos con profundidades entre 2 y 100 metros.

En Romerijo te llevamos a domicilio langostino rayado entre los que puedes escoger tres calibres: Calibre-Gordo (entre 10 a 25 piezas/kg), calibre mediano (entre 40 y 60 piezas/kg) y el pequeño ( entre 60 y 80 piezas/kg). Selecciona el que más te convenga y nosotros te lo entregamos con la máxima garantía y calidad.