Comprar gambas blancas marisco a domicilio - Romerijo

Gambas Blancas - 100gr

Zona captura: FAO 34 / 37
Estado: Cocido
Caducidad: 36 h a 6º C
Calibre-Súper: 55/70 piezas/kg
Calibre-Extra: 70/85 piezas/kg
Calibre-Gor/Med: 95/110 piezas/kg
Calibre-Med/Peq: 120/135 piezas/kg
Nombre científico: Parapenaeus Longirostris
Alérgenos: Sulfitos, Crustáceo, Puede contener trazas de Moluscos y Pescado

El producto se envía por la compañía de transportes SEUR, la única que nos garantiza la cadena de frío

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Composición nutricional (100g)

Curiosidades

Cómo comer gambas

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La gamba blanca (parapenaeus longirostris) es un crustáceo decápodo de la familia Penaeidae que tiene generalmente su hábitat en el Atlántico. Su calidad y características son fácilmente reconocibles a través de todos los sentidos. A diferencia de otros crustáceos, la gamba blanca es más estilizada, fina y más convexa. Su nombre lo determina su color rosa pálido, casi transparente cuando está viva, excepto en la región gástrica donde, debido a su translucidez, parece violeta. Su color se torna más anaranjado una vez cocinado, sin llegar al color del resto de gambas. Una de sus características diferenciales, es una veta negra que va desde la cabeza hasta la cola, que, lejos de ser un signo de mal estado, le aporta un sabor único.

Su captura suele tener lugar en las costas de Marruecos y en algunas zonas del Mediterráneo de manera artesanal. Habita en suelos arenosos de entreo 180 y 450 metros de profundidad. Por su predilección especial en la cocina, es común encontrar en los mercados interiores otro tipo de gamba bajo otra denominación y puede confundirse con esta.

En Romerijo te llevamos la mejor calidad de gamba blanca a domicilio para que disfrutes de todo el sabor del mar cuando quieras. La mejor opción para pedir tu marisco a domicilio.

97,7
Kcal
< 0,1g
de ellos azúcares < 0,1g
Carbohidratos
1,42g
de ellas saturadas 0,51g
Grasas
1,84g
Sal
21,21g
Proteínas

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